上海沃迪智能裝備股份有限公司整合歐美先進的工藝,結(jié)合中國大陸的投資特點,形成了枸杞.沙棘加工生產(chǎn)線的精細加工方案,可以根據(jù)企業(yè)的投資狀況和生產(chǎn)實際,對客戶的工程項目進行個案設(shè)計,轉(zhuǎn)交給客戶真正意義上的交鑰匙工程。
我們致力于開發(fā)創(chuàng)新設(shè)備,以提高整體運行效率,大大降低資本投入。
適用于枸杞、沙棘的加工,可生產(chǎn)清汁、濁汁、濃縮汁、枸杞粉、沙棘粉及枸杞酒、沙棘飲料等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線主要由清洗機、提升機、風(fēng)淋機、預(yù)熱冷卻器、打漿機、臥式螺旋分離機、脫氣機、均質(zhì)機、殺菌機及灌裝機等設(shè)備組成。本生產(chǎn)線設(shè)計理念先進、自動化程度高;主體設(shè)備全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制造,完全符合食品加工的衛(wèi)生要求。
2系統(tǒng)特點
* 處理量從2噸/天到200噸/天
* 處理枸杞、沙棘
* 可生產(chǎn)清汁、原漿,濁汁、濃縮汁、枸杞粉及枸杞酒、沙棘飲料等產(chǎn)品
* 通過預(yù)熱冷卻器提高出汁率
* 脫氣機去除物料中的氧氣防止褐變
* 兩級均質(zhì)機處理,防止物料分層
* 自動化程度高,節(jié)省勞動力
* 自帶清洗系統(tǒng),清洗方便
* 系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質(zhì),完全符合食品衛(wèi)生安全要求
3技術(shù)參數(shù)
原料 | 枸杞、沙棘 |
成品 | 清汁,原漿,濁汁,濃縮汁,枸杞粉,枸杞酒,枸杞汁飲料、沙棘飲料 |
產(chǎn)能 | 2噸/天-200噸/天 |
果酒 | 發(fā)酵酒,蒸餾酒 |
固形物含量 | 15~20Brix |
濃縮汁固形物含量 | 36~65Brix |
包裝形式 | 易拉罐,玻璃瓶,PET瓶 |
設(shè)計產(chǎn)能 | 根據(jù)客戶要求 |
4工藝流程
5終端產(chǎn)品
6大漠紅- 枸杞飲料生產(chǎn)線客戶案例
7中科- 沙棘飲料生產(chǎn)線客戶案例
沙棘深加工過程:采收后的沙棘經(jīng)分選、清洗、速凍進入凍庫,加工時沙棘凍果由冷庫運送至車間進行水浴解凍,原料在車間預(yù)處理工段挑選并去除雜質(zhì)、清洗、打漿,再使用臥螺離心機、碟式離心機進行汁液分離和果油分離,果汁經(jīng)在線均質(zhì)、脫氣進入殺菌機。殺菌后的物料再進行灌裝、噴淋殺菌、貼標(biāo)、噴碼、裝箱等工序包裝成不同形式的產(chǎn)品。整個加工過程在潔凈的環(huán)境中完成,采用冷打漿、細胞破壁、真空脫氣、低溫殺菌等先進工藝技術(shù),能夠很大程度的獲取沙棘汁,并確保沙棘汁中的有效營養(yǎng)成分不流失,達到真正的“全營養(yǎng)”果汁。